Smulpaj med äppelmos och vaniljvisp på Digestive
Idag plockade vi äpplen både från träden och tog upp de som låg på marken. Jag blev galet sugen på äppelpaj så jag gick in och fixade en snabbvariant av äppelpaj.
Stekte ca 1,5 dl havregryn i 3 msk smör.
Blandade i ca 1-2 msk brun farinsocker och 1 tsk kanel.
Gjorde sedan en liten äppelpaj på ett Digestive kex. Serverade med äppelmos och vaniljvisp.
Nu smakade jag bara lite, men resten av familjen tyckte att det blev jättegott!
Och på det så fotar du alltid så fint så det hade kunnat smaka bajs och ändå se gott ut, hahaha ;-)