Pannkaksmuffins
Idag gjorde vi Pannkaksmuffins.
Verkligen enkelt att göra,
bara att röra ihop och tjoffa in i ugnen.
Gillar att ingen behöver stå vid spisen och vända pannkakor.
Det blev en succé, jättegott!
Pannkaksmuffins
12 st
3 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
4 dl mjölk
4 ägg
1 msk smör till formen
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Smörj en muffinsplåt med smör.
Blanda samman vetemjöl, salt och vaniljsocker. Vispa ner mjölken, lite i taget.
Vispa ner tre av äggen och en äggula.
Spara en äggvita, vispa den separat och vänd ner i smeten.
Häll smeten i formen.
Grädda mitt i ugnen ca 15 min.
Serveras med valfritt tillbehör, tex: sylt, färska bär, frukt, grädde, glass eller varför inte äpplen och kanel.
Åh vilken bra idé!
Jag älskar att baka/laga nya godsaker och detta ska jag komma ihåg :)
Trevlig söndagskväll!